Максим Лавров всегда считал, что еда - это нечто большее, чем просто еда. Она способна управлять настроением, чувствами, а иногда и целыми судьбами. Именно поэтому он решил, что станет поваром в одном из самых престижных ресторанов Москвы. Там, где готовят для тех, кто привык к лучшему.
Мечта сбылась неожиданно быстро. Его взяли в команду легендарного заведения. Но уже в первый день Максим понял: реальность сильно отличается от красивых картинок в голове. Главный человек на кухне - Виктор Баринов. Шеф-повар, чьё имя знают все, кто хоть немного разбирается в высокой кухне. Гений, звезда, человек-легенда. Только вот за этим громким именем скрывается совсем другая сторона.
Баринов может быть обаятельным и щедрым на похвалу. А через минуту - взорваться так, что посуда дрожит на полках. Он пьёт больше, чем следовало бы. Любит азартные игры. И когда он в плохом настроении, лучше не попадаться ему под руку. Максим быстро это усвоил.
Перед тем как прийти на новую работу, Макс провёл одну ночь с женщиной, которая показалась ему холодной и недосягаемой. Её зовут Виктория Гончарова. Она - арт-директор ресторана. Строгая, красивая, всегда собранная. Её называют снежной королевой не только за внешность. У неё стальные нервы и ледяное сердце. По крайней мере, так кажется всем вокруг. Но та ночь изменила многое. Теперь они вынуждены работать бок о бок, делая вид, что ничего не было.
На кухне кипит настоящая жизнь. Здесь постоянно пахнет специями, жареным мясом, свежей зеленью. И при этом каждый день - маленькая война. Повара подкалывают друг друга, соревнуются, кто быстрее, кто точнее, кто придумает лучшее блюдо. Новичков не любят. Особенно таких, как Максим, который пришёл со своими идеями и слишком уверенной улыбкой.
Команда ждёт любой его ошибки. Стоит только оступиться - и начнутся шутки, подначки, ехидные взгляды. Здесь не прощают слабости. Здесь уважают только результат. Максиму приходится учиться очень быстро. Учиться держать удар. Учиться не показывать, как больно, когда Баринов в очередной раз разносит тебя при всех.
Но даже в этом хаосе есть что-то притягательное. Когда блюдо получается идеальным. Когда гость в зале закрывает глаза от удовольствия. Когда шеф вдруг, почти незаметно, кивает с одобрением. В такие моменты Максим понимает: он на своём месте. Пусть и очень непростом.
Четвёртый сезон начинается с того, что кухня живёт своей бурной жизнью. Баринов снова ввязывается в очередную авантюру. Виктория пытается удержать ресторан на плаву. А Максим уже не новичок. Он вырос. Стал сильнее. Но всё равно остаётся человеком, который пришёл сюда за мечтой. И который до сих пор верит, что еда способна менять мир. По крайней мере - мир тех, кто её готовит и тех, кто её ест.
Каждый день здесь - испытание. Каждый день - шанс доказать себе и другим, что ты чего-то стоишь. И каждый день пахнет чем-то невероятно вкусным. Даже когда всё вокруг рушится.
Читать далее...
Всего отзывов
7